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Ficha técnica
| Autor | ACADEMIA GASTRONOMÍA |
| Año | 1984 |
| Edición | 1ª |
| Población | Barcelona |
| Editor | Argos Vergara |
| Lengua | Castellano/spanish/espagnol/castellà |
| Formato | 8ª |
| Páginas | 352 |
| Ilustraciones | Mapes/Maps/Cartes/Mapas |
| Situac. Ilustraciones | Anexos/Annexe |
| Enquadernación | Cartoné/Card covers |
| Conservación | Buena/Good/Bonne/Bona |
| Ref. bibliográfica | LLG 13 |
| País | ESPAÑA (Spain/Espagne/Espanya) |
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