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Fiche technique
| Auteur | Academia Esp. Gastronomia/Cofradía de la Buena Mesa |
| Année | 1983 |
| Ville | Madrid |
| Editeur | Academia Esp. Gastronomia/Cofradía de la Buena Mesa |
| Langue | Castellano/spanish/espagnol/castellà |
| Format | 8ª mayor/8ª major/8ª plus grand |
| Pages | 205 |
| Oeuvre Lieu | Portada/cover/couverture |
| Reliure | Rústica/Paperback/Broché |
| Préservation | Buena/Good/Bonne/Bona |
| Ref. bibliografique | LLG 1681 |
| País | ESPAÑA (Spain/Espagne/Espanya) |
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